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最适合冬季喝的4款广东汤,既滋润又益补

在寒冷的冬天,识饮识食的广东人该如何保健养生呢?这一期,小编带你走入广东人的家庭,看看冬天应该喝什么汤。

鸡汤

广东人,每家每户都有煮食能手,一锅料足味好的广式老火汤几乎成为了饭前的标配。先上汤,后上菜成为了广府筵席的既定格式,似乎没有了汤,有再好的菜也都是华丽的摆设,不能让人饱餐一顿。

老火汤

广东除了汤之外,凉茶也是非常有名的,广东凉茶的产生于广府湿热天气有关,但是人们更加倾向于药膳而不是药汤,所以平时的汤水就有药效,比喝凉茶好多了。俗语有云:宁可食无菜,不可食无汤。可以看出“汤”,在广东人眼中的重要性。

凉茶

银耳雪梨汤

银耳雪梨汤与其说它是汤不如说它是糖水,自古以来汤和糖水不分家,在广东糖水跟汤的作用十分相同,有润物降燥,安心怡神等作用。银耳雪梨汤在冬天饮用有润肺清燥,止咳化痰的作用,冬季天气比较干燥,来一碗银耳雪梨汤是非常不错的选择。雪梨有降血压和养阴清热的作用,配合银耳的解肝毒,滋阴作用,可谓相得益彰。

银耳雪梨汤

猪骨玉米红萝卜汤

这款是广东人家庭里最常见的汤之一,因为味道鲜甜,玉米更是小朋友的最爱。猪骨玉米红萝卜汤有益肠胃,润肺燥,能有效降低胆固醇、利尿、助消化等作用。猪骨含有大量钙质,有补阴益髓,强健筋骨等作用。教大家一个小诀窍,就是在煲这个汤的时候加一两勺白醋,作用是让猪骨中的钙更好地流入汤中,让人喝起来更容易吸收。

猪骨玉米红萝卜汤

莲子百合煲瘦肉

冬天是慢性支气管炎爆发高峰期,医院都排满看病的队伍,莲子百合煲瘦肉,对慢性支气管炎有一定作用。莲子心含有的生物碱还有强心安神、滋养补虚的作用。在冬天喝一碗莲子百合瘦肉汤,降心火,润肺燥,滋养补虚、利湿消积,促进血液循环,让你的冬天更加温暖。

莲子百合煲瘦肉

鸡骨草煲猪横脷

鸡骨草煲猪横脷是广东有名的食疗汤品,在广东民间可谓无人不知,无人不识。同样也是广东非常有名的中药食疗汤品,有清热、利湿、舒肝、健脾等作用,鸡骨草有清热解毒、舒肝止痛等作用,对人体益处非常多。

鸡骨草煲猪横脷

冬季干燥,但是有汤水的滋润会让你无惧冬日的严寒,同时也不能忘记关注草莓视频在线观看APP“饮食我至叻”噢,

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